{"id":8093,"date":"2022-02-18T13:45:35","date_gmt":"2022-02-18T18:45:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.culturaltraslahuella.com\/?p=8093"},"modified":"2022-10-06T17:16:25","modified_gmt":"2022-10-06T22:16:25","slug":"microbiota-los-pequenos-huespedes-indispensables-vida-sanamicrobiota-los-pequenos-huespedes-indispensables-vida-sana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.culturaltraslahuella.com\/en\/microbiota-los-pequenos-huespedes-indispensables-vida-sanamicrobiota-los-pequenos-huespedes-indispensables-vida-sana\/","title":{"rendered":"Microbiota: los peque\u00f1os hu\u00e9spedes indispensables para una vida sana"},"content":{"rendered":"
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\u00bfSab\u00edas que en nuestro intestino habitan alrededor de 38 billones de bacterias?<\/strong><\/span><\/p>\n

De hecho, si tomamos en cuenta que nuestro cuerpo posee 30 billones de c\u00e9lulas humanas podemos darnos cuenta que \u00a1m\u00e1s de la mitad de nuestro organismo est\u00e1 constituido por bacterias! Si tomamos como referencia una persona que pesa 70 kilogramos, este enorme n\u00famero de bacterias representan aproximadamente unos 200 gramos del peso total.<\/span><\/p>\n

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\u00bfIncre\u00edble, no?<\/span><\/i><\/p>\n

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La pregunta ahora es :<\/span><\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 papel juegan estos microrganismos en nuestro intestino?<\/strong><\/span><\/p>\n

\u00bfTe ha pasado alguna vez que luego de un tratamiento con antibi\u00f3ticos tuviste malestares estomacales o diarrea? <\/b>
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Si la respuesta es s\u00ed, quiero contarte que esto es totalmente normal y le ocurre a la mayor\u00eda de las personas. Esto pasa porque los antibi\u00f3ticos que tomamos no est\u00e1n dirigidos solamente a las bacterias pat\u00f3genas, las que nos causan enfermedades, sino que tambi\u00e9n pueden afectar a aquellas bacterias que conviven en una relaci\u00f3n arm\u00f3nica con nosotros y que son necesarias para el buen funcionamiento de nuestro organismo, como las bacterias que habitan en el intestino. La funci\u00f3n que pueden estar desarrollando estos peque\u00f1os organismos en nuestro cuerpo es algo que ha tenido a los cient\u00edficos muy interesados, he incluso, han propuesto que su funci\u00f3n no solo puede ser local en el sistema digestivo, sino que tambi\u00e9n pueden afectar el funcionamiento general de nuestro organismo.<\/span><\/p>\n

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Se ha estimado que nuestro colon es uno de los ecosistemas con mayor densidad y diversidad microbiana del que se tenga registro en la tierra.  Para que les vayas conociendo, este grupo de microorganismo se llama microbiota<\/em> o flora bacteriana<\/em>. Hasta hace muy poco se cre\u00eda que su funci\u00f3n era principalmente alimenticia, ya que las bacterias del intestino participan de manera importante en la digesti\u00f3n de productos que no son digeribles por nuestras c\u00e9lulas, como es el caso de la fibra presente en los vegetales.
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Pero hace unos a\u00f1os los cient\u00edficos descubrieron que la funci\u00f3n de estos peque\u00f1os organismos iba mucho m\u00e1s all\u00e1: su presencia es fundamental para procesos tan importantes como la defensa inmunitaria y la mantenci\u00f3n de la pared intestinal. Trabajos aun m\u00e1s recientes muestran tambi\u00e9n un rol fundamental en la funci\u00f3n del sistema nervioso, lo que ha llevado a los cient\u00edficos a llamar a nuestro intestino \u201cel segundo cerebro\u201d.<\/span><\/p>\n

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La relaci\u00f3n entre la microbiota, el intestino y el cerebro.<\/strong><\/span><\/p>\n

Para comprender mejor el rol de la microbiota se han hecho muchos estudios. Por ejemplo, en el a\u00f1o 2004, un grupo de la universidad de Kyushu, en Jap\u00f3n, realiz\u00f3 una investigaci\u00f3n utilizando dos grupos de ratones. El primer grupo correspond\u00eda a un tipo especial de ratones que fueron criados de manera as\u00e9ptica, por lo que no ten\u00edan microbiota. El segundo grupo correspond\u00eda a ratones con microbiota. Ambos grupos fueron sometidos a una condici\u00f3n de estr\u00e9s y al final del experimento se midi\u00f3 el nivel de dos hormonas presentes en la sangre, las cuales se relacionan con el estr\u00e9s (adrenocorticotropina y cortisona). Los investigadores encontraron que los ratones sin microbiota ten\u00edan un mayor nivel de hormonas de estr\u00e9s en la sangre que los ratones con microbiota normal, demostrando que estos microorganismos participaban, de alg\u00fan modo, en la respuesta y regulaci\u00f3n del estr\u00e9s. El estudio tambi\u00e9n mostr\u00f3 que los ratones sin microbiota presentaban menor cantidad de neurotrofinas en el hipocampo. Las neurotrofinas son unas prote\u00ednas responsables de la plasticidad neuronal y el hipocampo es la regi\u00f3n de nuestro cerebro encargada de la memoria.<\/span><\/p>\n

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Este resultado mostr\u00f3, por primera vez, que la microbiota intestinal tambi\u00e9n pod\u00eda influir en el sistema nervioso<\/strong>.<\/span><\/p>\n

Este fen\u00f3meno se conoce hoy como brain-gut axis<\/em> o eje intestino-cerebro. Trabajos posteriores han demostrado incluso que el tipo de flora intestinal puede tener una incidencia en la generaci\u00f3n de enfermedades neurol\u00f3gicas como la depresi\u00f3n, ansiedad, trastorno obsesivo compulsivo, etc.<\/span><\/p>\n

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\u00bfC\u00f3mo tener una microbiota saludable?<\/strong><\/span><\/p>\n

Lo que comemos nutre y regula a las bacterias de nuestro intestino y, como hemos visto hasta ahora, nuestra microbiota afecta a nuestro sistema nervioso. Por esto, tiene sentido pensar que la alimentaci\u00f3n influye de manera importante en nuestros estados de \u00e1nimo. Por ejemplo, hay un grupo de bacterias que digiere la fibra transform\u00e1ndola en acido but\u00edrico, el cual es absorbido por el intestino para luego formar un neurotransmisor fundamental en la disminuci\u00f3n del estr\u00e9s. As\u00ed, si tenemos una dieta alta en fibra como vegetales crudos y granos es probable que nuestras bacterias produzcan m\u00e1s acido but\u00edrico, ayud\u00e1ndonos finalmente a sentir menos estr\u00e9s.<\/span><\/p>\n

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Por otro lado, los humanos hemos consumido productos que contienen microorganismos vivos desde el per\u00edodo neol\u00edtico o edad de piedra.<\/span><\/p>\n

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Hoy sabemos que la microbiota no solo participa facilitando la digesti\u00f3n, sino tambi\u00e9n en otros procesos como respuesta al estr\u00e9s y salud mental en general. Esto refuerza aun m\u00e1s la necesidad de tener una alimentaci\u00f3n sana y equilibrada.<\/span><\/p>\n

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As\u00ed que ahora que ya sabes que no est\u00e1s solo, es hora de pensar en generar buenos h\u00e1bitos alimenticios que permitan mantener a nuestros co-habitantes contentos, y que as\u00ed, nos ayuden a tener una vida m\u00e1s feliz y con menos estr\u00e9s!!<\/span><\/p>\n

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Bibliograf\u00eda<\/strong><\/span><\/p>\n

Sender R, Fuchs S, Milo R. Revised Estimates for the Number of Human and Bacteria Cells in the Body. PLoS Biol (2016), 14(8): e1002533. https:\/\/doi.org\/10.1371\/journal.pbio.1002533<\/span><\/p>\n

Sudo N, Chida Y, Aiba Y, Sonoda J, Oyama N, Yu XN, Kubo C, Koga Y. Postnatal microbial colonization programs the hypothalamic-pituitary-adrenal system for stress response in mice. J Physiol. (2004) 1;558(Pt 1):263-75. doi: 10.1113\/jphysiol.2004.063388. Epub 2004 May 7. PMID: 15133062; PMCID: PMC1664925.<\/span><\/p>\n

van de Wouw M, Boehme M, Lyte JM, Wiley N, Strain C, O’Sullivan O, Clarke G, Stanton C, Dinan TG, Cryan JF. Short-chain fatty acids: microbial metabolites that alleviate stress-induced brain-gut axis alterations. J Physiol. (2018); 596(20):4923-4944. doi: 10.1113\/JP276431. Epub 2018 Aug 28. PMID: 30066368; PMCID: PMC6187046.<\/span><\/p>\n

Lozupone, C. A., Stombaugh, J. I., Gordon, J. I., Jansson, J. K., & Knight, R. (2012). Diversity, stability and resilience of the human gut microbiota. Nature<\/em>, 489<\/em>(7415), 220\u2013230. https:\/\/doi.org\/10.1038\/nature11550<\/a><\/span><\/p>\n

Tropini, C., Earle, K. A., Huang, K. C., & Sonnenburg, J. L. (2017). The Gut Microbiome: Connecting Spatial Organization to Function. Cell host & microbe, 21(4), 433\u2013442. https:\/\/doi.org\/10.1016\/j.chom.2017.03.010<\/span><\/p>\n

Sanders, M.E., Merenstein, D., Merrifield, C.A. and Hutkins, R. (2018), Probiotics for human use. Nutr Bull, 43: 212-225. https:\/\/doi.org\/10.1111\/nbu.12334<\/a><\/span><\/p>\n

Gasbarrini, Giovanni MD, PhD*<\/sup>; Bonvicini, Fiorenza MD\u2020<\/sup>; Gramenzi, Annagiulia MD\u2020<\/sup> Probiotics History, Journal of Clinical Gastroenterology: November\/December 2016 – Volume 50 – Issue – p S116-S119 doi: 10.1097\/MCG.0000000000000697<\/span><\/p>


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Autora : <\/strong><\/span><\/p>\n

Natalia Beiza estudio biolog\u00eda en la Universidad de Chile y actualmente se encuentra terminando su doctorado en Neurociencias. Desde que empez\u00f3 su carrera cient\u00edfica siempre se interes\u00f3 por la divulgaci\u00f3n cient\u012bca, participando como profesora y monitora en distintos proyectos que buscan acercar la ciencia al p\u00fablico general. En los \u00faltimos a\u00f1os se ha interesado tambi\u00e9n en el arte como manera de comunicar y generar acciones que puedan tener implicancias pol\u00edticas.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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